一、修剪時(shí)間
1、夏季
一般在5~6月份進(jìn)行，這樣能促進(jìn)枝條生長(zhǎng)。
2、冬季
棗樹冬季修剪的主要任務(wù)是疏除病蟲枝、枯枝、下垂枝、無(wú)用枝，要在棗樹休眠期進(jìn)行。
二、修剪方法
1、摘心：
棗頭摘心是指將棗頭基部3~5個(gè)芽剪除，可促使棗頭生長(zhǎng)充實(shí)，提高坐果率，加快新梢成熟。棗頭摘心的作用是控制棗頭生長(zhǎng)，促進(jìn)枝組發(fā)育。幼樹應(yīng)在萌芽前進(jìn)行；結(jié)果樹可在花后或果實(shí)膨大期進(jìn)行。
2、疏枝：
主要是對(duì)主枝延長(zhǎng)枝和副主枝進(jìn)行疏除，將空間大、光照好、長(zhǎng)勢(shì)旺的枝條疏去，同時(shí)將一些過(guò)于密擠的枝條疏去。對(duì)于生長(zhǎng)健壯、方位好、位置適宜的主枝，要及時(shí)疏除多余的側(cè)枝。對(duì)生長(zhǎng)弱、位置不當(dāng)?shù)闹髦σM(jìn)行復(fù)壯，促進(jìn)其向外擴(kuò)張。
3、短截：
在棗樹冬剪時(shí)，根據(jù)需要修剪的部位，把全部或部分枝條剪去的一種修剪方法。這種方法適用于結(jié)果枝組、營(yíng)養(yǎng)枝、徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝等。短截的作用是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累；緩和樹勢(shì)，促使花芽分化；緩和樹勢(shì)，減少病蟲害的發(fā)生。
4、縮剪：
縮剪是在幼樹的整形過(guò)程中，在枝組或骨干枝上，按要求保留的一定數(shù)量的枝條，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的延長(zhǎng)枝、徒長(zhǎng)枝、交叉枝進(jìn)行修剪，以減少枝條數(shù)量，緩和生長(zhǎng)勢(shì)，調(diào)節(jié)枝組生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，促進(jìn)養(yǎng)分集中而不分散。
